Recetario de la Aldea

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Título

Recetario de la Aldea

Descripción

El antropólogo Joaquín Reyes por su parte, fue quien guió el trabajo en torno al patrimonio culinario de la Aldea Campesina Georgia (La Unión)el que desencadenó en el Recetario de la Aldea. Libro desarrollados en el marco del Programa Servicio País, de la Fundación para la Superación de la Pobreza y responden a un trabajo colectivo con las comunidades.

Text Item Type Metadata

Categoría

Referencia

Online

http://www.serviciopais.cl/wp-content/uploads/2019/04/1-RECETARIO-DE-LA-ALDEA-FINAL.pdf

Colección

Citación

“Recetario de la Aldea,” Portal de Escritores y Literatura de la Región de los Ríos, consulta 23 de diciembre de 2024, http://literaturalosrios.cl/index.php/items/show/347.

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